oficina Experiência Botânica Sensorial com Jorge Ferreira

dia 10 de fevereiro
dia da semana segunda-feira
horário 19 às 21h30
valor de inscrição R$ 185
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A Experiência Botânica Sensorial é um convite para explorar a conexão entre os sentidos humanos e a riqueza do mundo natural. Durante 2 horas e meia, os participantes vivenciam uma imersão prática e reflexiva, que visa criar uma vivência emocionante que aproxime os participantes da biodiversidade brasileira, promovendo consciência e inspiração para a conservação da Mata Atlântica.

A aula tem como objetivo despertar a empatia e sensibilidade pelas plantas, promover um aprendizado imersivo e explorar a biodiversidade de maneira detalhada e única. Através de interações diretas, os participantes têm a oportunidade de sentir o cheiro de uma folha, tocar texturas únicas, experimentar novos sabores, observar formas e cores singulares e até ouvir histórias que revelam a relação das plantas com o ambiente.

Essa vivência sensorial vai além do simples aprendizado. Ela cria um espaço para se sentir parte do todo. É um momento de troca, reflexão e encantamento com a beleza e a complexidade do mundo natural. A experiência culmina em uma degustação especial de cogumelos e plantas, harmonizada com vinhos naturais e biodinâmicos da vinícola Vivente, proporcionando uma conexão única com os sabores da natureza.

Jorge Ferreira

De vida autônoma há mais de 15 anos, é consultor ambiental, gastronômico, farmacêutico e cosmetólogo. Envolvido com pesquisadores, ONGs e projetos ambientas, estrutura inventários florestais e florísticos mapeando a biodiversidade local, projeta e implementa sistemas agroflorestais com objetivo de enriquecer o solo e valorizar a relação homem-natureza. Dedica-se também à propagação de ingredientes brasileiros e ao resgate cultural gastronômico, construindo a sua história ao lado de Chefs.

Como polinizador destes conhecimentos, ministra oficinas, cursos e vivências sobre educação ambiental, cogumelos, plantas alimentícias não convencionais (PANCs) e sistemas agroflorestais para adultos e crianças além de promover expedições individuais e em grupos pela Mata Atlântica.